gluten allergi - gluten intolerance
alle vores retter indeholder gluten, men vi har samlet de retter der kan modificeres til ikke at indeholde gluten her. husk altid at tale med din tjener om din allergi, så at du kan få bedst mulig hjælp med vores menukort
cha han
wok-stegte ris med æg, kylling, rejer, sukkerærter, majskerner, champignon og forårsløg. serveres med en skål vegetarisk miso-suppe og pickles
coconut reika
tre kugler kokos-flødeis toppet med frisk, pikant mangosauce og ristede kokosflager
ginger chicken udon
teppan-stegte udon-nudler med kylling, marineret i ingefær, hvidløg og citrongræs. serveres med sukkerærter, rødløg, bønnespirer, chili, æg og forårsløg, garneret med rød ingefær og frisk koriander
ingefær og citrongræs crème brûlée
fyldig crème brûlée tilsmagt med ingefær og citrongræs. serveret med en kugle mangois
miso soup and pickles
let dashi-suppe, smagt til med hvid miso-pasta, wakame, silkeblød tofu og snittede forårsløg
prawn salad
mikset salat med wokstegte rejer, rødløg, babymajs og bønnespirer, garneret med sesamfrø, chili og koriander
raw salad
symfoni af forskellige typer japansk salat, tynde skiver mooli, forårsløg, rødløg og gulerødder. garneret med stegte skalotteløg, og serveres med wagamamas egen krydderdressing
tilbehør
japanske ris
nudler
dampede hvide
frisk chili
pickles
katsu curry sauce
yakitori sauce
vanilla ice cream
god gammeldags vaniljeis serveret med enten chokolade, karamel eller mango sauce
yaki soba
teppan-stegte soba-nudler med æg, kylling, rejer, løg, grøn og rød peberfrugt, bønnespirer og forårsløg. garneret med sorte og hvide sesamfrø, stegte skalotteløg og rød ingefær
yaki udon
teppan-stegte udon-nudler med karryolie, friske shiitake-svampe, æg, porrer, rejer, kylling, grillstegt fiskebolle, bønnespirer og rød og grøn peberfrugt. garneret med krydret fish powder, sorte og hvide sesamfrø, stegte skalotteløg og rød ingefær
yasai cha han
wok-stegte ris med æg, sukkerærter, champignon, shiitake-svampe, majskerner, revet butternut-squash, stegt tofu og forårsløg. serveres med en skål vegetarisk miso-suppe og pickles
yasai yaki soba
teppan-stegte fuldkornsnudler med æg, løg, forårsløg, hvidløg, shiitake-svampe, champignon, grøn og rød peberfrugt, butternut-squash og bønnespirer. garneret med sorte og hvide sesamfrø, stegte skalotteløg, rød ingefær og krydret koriander-vineddike
