sidedishes
ikke forretter – men det perfekte tilbehør til dit måltid
ebi gyoza
fem dybstegte dumplings med fyld af hakkede kongerejer, vandkastanjer og spinat. serveres med sauce af chili, hvidløg og soya
ebi katsu
seks dybstegte kongerejer, paneret med panko-rasp. serveres med sauce af stærk rød chili og hvidløg, garneret med lime
edamame
friskdampede grønne sojabønner. det perfekte tilbehør til drinks. hold dem op til munden, og spis de saftige bønner direkte fra bælgen. drysset med salt eller chili og hvidløgssalt
gyoza
fem dampede, grillstegte kyllinge-dumplings med fyld af kål, salat, kinesisk purløg og vandkastanjer, serveret med sauce af chili, hvidløg og soya
miso soup and pickles
let dashi-suppe, smagt til med hvid miso-pasta, wakame, silkeblød tofu og snittede forårsløg
negima yakitori
tre grillspyd med kylling og forårsløg, penslet med yakitori-sauce
raw salad
symfoni af forskellige typer japansk salat, tynde skiver mooli, forårsløg, rødløg og gulerødder. garneret med stegte skalotteløg, og serveres med wagamamas egen krydderdressing
tangsalat
farverigt miks af tangsalat, garneret med sorte og hvide sesamfrø
tempura style chilli fried squid
dybstegte chili-blæksprutter, serveret med limesirup
tilbehør
japanske ris
nudler
dampede hvide
frisk chili
pickles
katsu curry sauce
yakitori sauce
tori kara age
dybstegte kyllingestykker, marineret med soya, sake, mirin, tørret oregano og frisk ingefær. serveres med sauce af chili, hvidløg og soya
yasai gyoza
fem dampede, grillstegte grøntsags-dumplings med fyld af kål, gulerødder, vandkastanjer, løg, selleri og salat. serveres med sauce af chili, hvidløg og soya